^
topo
Fale conosco!

Blog > "Receita Médica" - receitinhas culinárias saudáveis

Filtrar por conteúdo:
Buscar por assunto:
20
JUL
2021
"Receita Médica" - receitinhas culinárias saudáveis

Borsch - Sopa de beterrabas do Leste Europeu

Ingredientes:

- 4-6 beterrabas médias
- 1 cenoura
- 1 batata média
- 2 tomates
- 1 peça ossobuco (cerca de 500g)
- 1 cebola, 2 dentes de alho
- 2 dentes de alho
- sal, pimenta a gosto

Preparo:

1. Cozinhar beterrabas, batata e cenoura na água
2. Refogar cebola, alho junto com osso buco (no azeite ou manteiga) até dourar (na panela de pressão mesmo)
3. Pôr beterrabas, batata e cenoura já previamente cozidas junto com água na panela de pressão
4. Ligar a pressão por cerca de 60 minutos, talvez precise completar com mais água no meio do processo
5. Liquidificar tudo (eu uso aqueles portáteis dentro da panela de pressão mesmo.
6. Servir com um pouco de creme azedo

* Creme Azedo
- 1/2 xícara nata + 1/2 xícara iogurte natural + suco de 1/2 limão + sal a gosto tudo batido e homogeneizado

* Não é Low-cab (cuidado àqueles com diabetes/pré-diabetes), mas absolutamente nutritivo e delicioso
Atendimento
Telefone
(54) 3027-5445
Email
secretaria@drdenergeriatra.com.br
Endereço
Centro Médico Medianeira -
Rua General Arcy da Rocha Nóbrega, 307 -
Madureira, Caxias do Sul - RS, 95040-000
© Copyright 2020 Dr. Dener Geriatra | Todos os direitos reservados | Website desenvolvido por Gabriel Isoton