Livro - Uma dieta além da Moda - Dr. José Carlos Souto, 2023
Seriam, de fato, dietas de baixo-carboidrato, "modinhas"?
Acarretaria ela risco cardiovascular aumentado? Danos nos rins? Perda de músculos ou performance esportiva?
Nesse incrível livro, cheio de referências bibliográficas, Dr. Souto nos conta o histórico e racional dessa alternativa de dieta.
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